Houmous de potiron riche en protéines
Le houmous est connu pour être méga riche en protéines. Souvent un peu décevant cependant; sauf lorsque vous préparez vous-même ce houmous à la citrouille riche en protéines.
Tatum a mis au point ce houmous à la citrouille : une combinaison de saveurs particulièrement savoureuse qui est rendue plus riche en protéines en l'ajoutant poudre de protéine naturelle. Et je suis sûr que vous pouvez aussi préparer vos plats salés préférés riches en protéines ! Une boule de votre soupe aux tomates ou même de la purée de pommes de terre rend votre plat plus crémeux, aéré et sain !
Plus tôt, nous avons fait tous ces traditionnels houmous riche en protéines. Aussi super gourmand et idéal sur votre sandwich (à la place du beurre par exemple) ou sur une tartine !
Temps de préparation
15 min + 30 min four
Valeur nutritive
Par portion : 57 kcal, 5,7 glucides, 1,9 g de matières grasses, 3,4 g de protéines
Total : 569 kcal, 57 g glucides, 19 g lipides, 34 g protéines
Ingrédients:
- 1 boîte de pois chiches
- 200 grammes de potiron en cubes
- 15 grammes Live Puri poudre de protéine naturelle non sucrée
- 2 gousses d'ail
- 2 tiges de romarin
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
- jus de 1/2 citron
La préparation
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Placer les cubes de potiron et l'ail (dans son zeste) sur une plaque allant au four et arroser d'huile d'olive. Cuire 30 minutes en remuant une fois à mi-cuisson.
- Rincez les pois chiches et laissez-les égoutter.
- Retirez la peau des pois chiches. Cela rend le houmous agréable et crémeux. Détachez le romarin des brins et retirez la peau de l'ail.
- Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à l'obtention d'un houmous lisse.
- Garnir de pois chiches, de romarin, de paprika ou de sel et de poivre au goût.
- Étalez sur votre sandwich ou trempez avec un morceau de pain grillé!
La photo et la recette de ce houmous à la citrouille riche en protéines proviennent de Tatum. Suivez-la Instagram pour une inspiration encore plus saine !