Muffins aux myrtilles avec un nuage de protéines
Des muffins aux myrtilles, c'est comme ça que tu peux nous réveiller la nuit. Quelle gourmandise ! Dommage que ce ne soit pas très sain d'en manger tous les jours. Mais Live Puri a bien sûr trouvé une alternative saine pour ça ! Puisque vous pouvez facilement remplacer la farine par de la poudre de protéines, nous avons concocté cette recette pour vous.
Les muffins sont le grand frère des cupcakes. Les cupcakes sont souvent décorés, tandis que les muffins sont consommés nature. Mais la meilleure chose est que les muffins dépassent du moule pour qu'ils aient un peu la forme d'un champignon. Tellement beau et grand !
Ces muffins contiennent pas moins de 8 grammes de protéines par morceau. C'est 6 grammes de plus que les muffins ordinaires !
Vous pouvez aussi le faire dans cette recette légèrement sucré Live Puri Poudre de protéines de vanille utiliser. Réduisez ensuite la quantité de sucre à 50 grammes.
Ingrédients pour 4 gros muffins :
- Œufs 2
- 25 gr ou 1 sachet Live Puri Poudre de protéine de vanille non sucrée
- 125 g de beurre à température ambiante
- 100 gr de farine (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de lait
- 75 gr de sucre
- poignée de myrtilles
La préparation
- Préchauffer le four à 170 degrés.
- Mettez le beurre dans un bol à mélanger.
- Ajouter le sucre petit à petit et bien mélanger.
- Ajouter les oeufs 1 par 1.
- Ajouter la farine et la poudre de protéines petit à petit. Continuez à bien mélanger tout le temps.
- Ajouter le lait et mélanger encore une minute au réglage le plus élevé.
- Incorporer délicatement les baies dans la pâte. Gardez-en quelques-unes pour la décoration.
- Remplir les moules aux 2/3 avec 2 cuillères.
- Cuire au four à 25 degrés pendant 170 minutes. Vous pouvez tester s'ils sont cuits en insérant une pique à brochette au centre. Si la brochette revient sèche, les muffins sont prêts.
Ces muffins aux myrtilles sont rapides et faciles à préparer et idéaux pour le café ou le thé ! Amusant à faire avec les enfants et à cause de cela Live Puri vous pouvez également faire une version plus saine de la poudre de protéines.